Te Genmaicha

Il te verde lavorato secondo tradizione giapponese per ottenere il Te Genmaicha è un te verde particolarissimo, piacevole al gusto e alla vista, detto “te con il riso marrone”. Ha un perfetto equilibrio tra l’effetto astringente del te verde e la dolcezza del sapore nocciolato del riso tostato. Il te verde Genmaicha viene preparato con diversi tipi di te verde tra cui Bancha, Sencha, Houjicha e Gyokuro, in uguale rapporto di te e riso.

Il te verde che trovate a disposizione in questo sito è ottenuto dalla raccolta del primo Sencha.

Specie

Camellia sinensis (L.) Kuntze

Foglie

Te verde Sencha miscelato con riso tostato.

Genmaicha è un te verde che è stato protagonista di studi come quello di Iwasaki et al (2010) che ha concluso una non correlazione tra l’assunzione di te verde (fino a 5-10 tazzine) e il rischio di tumore al seno e sue recidive.

Consigliamo di alternare e associare questo te verde agli altri che abbiamo nel nostro negozio.